Maripier Morin est associé dans un restaurant au coin de la rue Laurier et de la rue Hutchison à Montréal. Le restaurant le Laurea offre une cuisine canadienne. On peut y trouver une salade de copeaux de foie gras pour 15$, des gnocchis de ricotta pour 25$ ou encore du veau pour 36$. Malheureusement pour Maripier, le restaurant est maintenant fermé.
En effet, les associés actuels sont en train de restructurer le restaurant ainsi que de trouver de nouveaux partenaires d’affaires. Selon Cindy Simard, l’une des associés, la nouvelle formule du restaurant sera totalement différente. Ce sera classique et là pour durer.
Espérons que Maripier Morin pourra récupérer ses économies qu’elle a investies dans ce projet en 2014. Elle et Brandon Prust qui a également investi dans le Laurea, souhaitent toujours s’impliquer dans l’entreprise. Nous leur souhaitons bonne chance!
Source : 25 Stanley