Cette recette a été concoctée par Marilou de Trois Fois par Jour alors qu’elle recevait la famille de son amoureux chez elle. C’est une limonade fraîche et sucrée qui est très facile à faire et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients.
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre
- 5 à 6 tiges de menthe du jardin
- 1/2 tasse de sirop d’érable ou miel
- 1 tasse (environ 5 citrons) de jus de citron, fraîchement pressé
- 6 tasses d’eau
- Quelques feuilles de menthe, pour décorer
Les étapes de Marilou sont les suivantes:
- Dans une casserole, verser une tasse d’eau avec la demi-tasse de sucre. Porter à ébullition, bien mélanger, puis éteindre le feu. Ajouter la menthe, puis laisser infuser pendant 10 minutes (voir astuce).
- Retirer les tiges ou les feuilles de menthe, puis verser le tout dans un limonadier ou un pichet pour servir.
- Ajouter 5 tasses d’eau bien fraîche et le reste des ingrédients. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
- Ajouter les glaçons et la menthe fraîche, puis servir.
C’est une recette plutôt simple à faire et à laquelle vous pouvez même ajouter de la glace broyée et un onze de rhum blanc si désiré.
Merci Marilou, pour cette excellente recette de limonade maison. 🙂
Photo & source: Trois Fois par Jour